2021-11-17 03:00:00
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广东的煲仔饭的确是十分的美味可口,下面就为各位详细介绍煲仔饭的作法,正不纯正我也不知道,但美味就结束了。
煲仔饭提前准备原材料:稻米(尽可能采用长细的丝苗香米),植物油(用小香葱油),石锅(还可以用面有镀层的不沾锅),水。
1.稻米自来水泡浸,米和水的占比为1:1.2,在使用以前提早泡一个小时就可以(留意不能泡浸很久,不然非常容易煮出去的饭非常容易半生不熟)
2.锅内倒进10-20克的油(喜欢吃馍片多能够放多一点油,喜爱馍片少的能够少放点),油在底锅擦抹匀称。
3.再次加180-220克的稻米,随后再添加150-180克的水(留意水少则出去的白米饭干且颗颗明晰,水更多就是白米饭较软)。
4.依据煲制的状况,假如采用机械设备则调整好時间跟溫度就可以,如果是采用用火则必须调节好熟度跟時间。
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